En los últimos meses, VENTRADA ha llevado a buen término el proceso de reorganización y venta de la cadena de panaderías Stadtbäckerei Jena. La parte más importante del proceso fue el desarrollo de un concepto empresarial sostenible, especialmente con el fin de captar inversores externos. La nueva propietaria adquirió, en el marco de una compra de activos, más de 30 panaderías en la región de Turingia, que ahora continuará con un concepto fresco y moderno. Los inversores incluyeron, además de una entidad de crédito regional, una empresa de inversión de Turingia y el KfW (Instituto de Crédito para la Reconstrucción).